Nohutalan Kavunu ve Boşnak Böreği Şenliği: Köy Kültürünün Bereketli Buluşması

Urla’nın bereketli topraklarında yetişen ve susuz kendiliğinden büyüyen Nohutalan Kavunu ile bu yıl köy şenliği bir kez daha hayat buldu. Şenlik, tarladan sofraya gelen tatlı kavunların yanında, köy kadınlarının hazırladığı çıtır çıtır Börekleriyle misafirleri lezzet şölenine davet etti. Bu yılki katılımcılar arasında Bosna Hersek’ten Tuzla Belediye Başkanı ve heyeti de yer aldı; şenlik için köyün Boşnak kökenli kültürü bir kez daha ön plana çıktı.

Şenlik Köy Meydanı’nda kurulan stantlarda üreticilerin yıl boyunca elde ettikleri ürünler ile çeşitli kavun türleri damaklarda yer etti. Nohutalan Kavunu’nun en belirgin özelliği, su gerekmeden doğal olarak büyümesi ve bölgenin coğrafi konumunun getirdiği özel aroma olarak vurgulandı.

Büyüklerimizin Sözleri: Urla Belediye Başkanı Selçuk Balkan, şenliğin amacını şu sözlerle özetledi: “Nohutalan Köyümüz bir Boşnak köyüdür; burada yaşayan Boşnak kardeşlerimizin kültürü yaşatılıyor ve bu kültürün bir parçası olan Boşnak Böreği en güzel örnektir.” Başkan, köylerin üretkenliğini sürdürülebilir kılmanın yalnızca yerel ekonomiyi güçlendirmekle kalmayıp, kültürel zenginlikleri de gelecek nesillere taşıdığını belirtti. Ayrıca tarımsal kalkınmayı destekleyen çalışmaların edinilmesi ve gençlerin köylerinde kalmasını hedefleyen politikalara değindi.

İlçenin tarım odaklı vizyonunu pekiştiren bir diğer konuşma ise Balkan’dan geldi. Belediye Başkanı Zijad Lugovic, Boşnak köyünde olmaktan duyduğu memnuniyeti dile getirerek, farklı kültürlerin ilçede uyum içinde yaşatılmasına verilen önemi vurguladı. Lugovic, şenlik için gösterilen misafirperverlik ve köy halkının kültürlerini yaşatma çabası için teşekkür etti.

Kaynak: (BYZHA) Beyaz Haber Ajansı